巧克力香橙夹心饼干

饼干：黄油50克、糖粉30克、蛋黄1个、低粉60克、土豆淀粉20克、可可粉10克。
​香橙乳酪馅：奶油奶酪80克、黄油15克、糖粉30克、橙皮1个。[LaoYanHuo.com]

自己在家DIY风靡市场的夹心饼干。[LaoYanHuo.com]

一、饼干的做法：
1、黄油室温软化，加入糖粉混合均匀。

2、加入蛋黄混合均匀。

3、筛入低粉、、土豆淀粉，加入可可粉混合。

4、和成团，冷藏20分钟。

5、取出，擀成0.3cm厚的薄片。

6、用模子压出饼干胚，放在烤盘中，烤箱预热160度，中层烤18分钟左右，再利用余温焖5-10分钟。

二、内馅的做法：
1、香橙刨丝。

2、奶油奶酪和黄油软化，混合均匀，加入糖粉打至变白，加入橙皮混合均匀。

3、挤在饼干上，两块重叠即可。

贴士：
1、橙皮只要橙色的部分，白色的部分不要。

2、烘烤时间依个人烤箱而定，由于颜色黑，不要烤过了。

3、这款饼干，它外层是厚厚的巧克力，香浓细滑，中间还有一层独特的奶酪香橙夹心，添加了橙皮，吃起来不但不会觉得甜腻，一缕橙香格外清新，再加上香浓的乳酪馅，甜而不腻，甜中透香。[LaoYanHuo.com]