菠萝冰淇淋

二、做法:
1、将菠萝纵切。

2、用刀沿着果皮内侧1cm切入，将果肉挖出来，菠萝皮沥干水份放冰箱里冷藏做小碗用。

3、挖出的果肉留适量装饰用，其他的搅拌机打成果泥。

4、过滤出菠萝果汁260g。

5、取150g左右加入细砂糖，煮至砂糖溶化，放冰箱冷藏降温。

6、其余的菠萝果汁中加入淡奶油搅拌均匀后加入挤出的柠檬汁。

7、倒入冷却后150g煮过的菠萝汁。

8、搅拌均匀冰淇淋液就做好了。

9、将冷冻好的冰淇淋桶装入到面包机中。

10、倒入冰淇淋液盖上冰淇淋桶盖，按下面板上的iMix键启动搅拌功能。

11、默认时间是20分钟，时间到后，如果还没搅好再增加搅拌的次数，直到满意为止。

12、倒入到保鲜盒中，放冷冻室冻硬，吃的时候用冰淇淋勺挖成球放在菠萝皮小碗中，用菠萝果肉装饰。

贴士：
1、冰淇淋桶要提前放进冷冻室里至少12小时才能制作。

2、做好的冰淇淋液放在冰箱里冷藏2个小时后再操作，效果更好。

3、用冰淇淋作出的是软质的口感，可以直接吃，想挖出漂亮的冰淇淋球则需再放入冰箱里冷冻。[LaoYanHuo.com]