材料
特 色:
打蔫的青瓜虾仁。[LaoYanHuo.com]
做法
1、西葫芦洗净，这种菜我们这里还叫角瓜，你们那儿叫什么呢。角瓜很嫩，一碰就破皮。
2、虾仁去虾线洗净。
3、角瓜切片。
4、锅里放油加热，七成热的时候下虾仁炒，虾仁卷曲后放入角瓜片，大火翻炒，加盐，盛盘。
贴士：瓜片真的有点炒久了唉，但是我就爱吃炒久一点的，土豆丝我也炒得久，煮饺子恨不得把皮煮破了，就是怕不熟呢！[LaoYanHuo.com]
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