材料
里脊肉250克、油适量、米醋适量、黑胡椒粉适量、料酒适量、酱油适量、白糖适量、香油适量。[LaoYanHuo.com]
做法
1、里脊肉切薄片。
2、切姜末。
3、切葱末。
4、切蒜片。
5、将葱姜蒜放入里脊肉片。
6、料酒、米醋、酱油、香油、黑胡椒、白糖，组成调料汁。
7、拌匀调料汁，腌制30分钟左右。
8、锅里坐油。
9、油热后，放入肉片。
10、一面煎至金黄，翻面煎至金黄。
11、盛好米饭。
12、倒入腌肉的酱汁和葱姜蒜收浓汤汁。
13、米饭搭配肉片，开吃。
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