秋稻愉三味[图解]

2、取一半山药加镇江香醋研磨成泥。

3、取一半山药与寿司酱油研磨成泥。

4、白萝卜和生姜分别用磨姜泥器磨成泥。

5、秋稻愉纵向切开成两半，涂菜籽油。因为本身是有一定咸味的，所以没有另外加盐哦！

6、烤网明火烤1分钟，放秋稻愉烤至有点焦黄就可以了，除了用烤网，便捷些的，也可以用烤箱烤和平底锅来煎，日式烤网是这个样子的：

7、入盘，佐黄柠檬、寿司酱油山药泥跟白萝卜泥、镇满香醋山药泥跟生姜泥，搭茼蒿叶调味跟装饰，当然茼蒿叶可以再多点更健康喔，必竟是烤过的呢！烤秋稻愉焦香脆边，因为本身有紫菜和调味的原因，原味就很有鱼的味道呢！柠檬汁，咸味清爽萝卜泥，酸鲜姜泥，小小和式三味。

8、配上一碗南瓜白味噌汤，捏一个杂粮饭团，完美的一餐。

贴士：
1、秋稻愉，是素食里所讲仿荤食品，就是用植物食材仿制秋刀鱼的样子味道，做的成品素食。

2、虽然无论在素食者人群还是非素食者人群，对于防荤食品都有一定争议，但做为相比荤食更健康安全的植物性食物、好奇尝新、素食过渡，猫妈觉得，防荤食品还是可以丰富餐桌一种不错的选择。[LaoYanHuo.com]