蛋皮肉松手卷

2、鸡蛋入锅煎成蛋皮。

3、寿司帘上铺一张海苔，海苔上铺拌好的米饭。

4、铺满后，用大勺子压压，这样卷的时候容易。

5、放肉松，最后蛋皮，开始卷，借用帘子的力量往前卷，最后切，我卷得随意，切得更丑，不过我自己不嫌乎，照吃不误。

贴士：这不是寿司，哪有这么随便的寿司啊，这个充其量叫蛋皮肉松手卷。吃东西贵在随意，寿司的那堆材料，懒得去凑，这才是懒人本色。[LaoYanHuo.com]