槐花饭

2、槐花用清水浸泡一下，冲洗几次，然后捞出来沥干。

3、沥干的槐花里加入两大勺白糖，搅拌均匀。

4、再加入适量的面粉，颠动盆子，让槐花在里面滚动，确保每个花苞都沾满面粉，并用筷子搅拌均匀。

5、把槐花饭放在苞米皮上，入锅蒸，大火烧开，转中火，再蒸几分钟就好了。

贴士：
1、我们的槐花在村里摘的，没有污染，如果在城市里，就要考虑下能不能吃的问题。

2、摘槐花的时候，不要摘那种全开的槐花，半开的花苞更甜更好吃。

3、槐花上灰尘很多，一定要浸泡完冲洗几遍。

4、不是每个人都适合吃槐花的，如果消化不好或是对此过敏的人慎食。

5、槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。[LaoYanHuo.com]