材料
北极虾、油、姜蒜末、料酒、白糖、盐、少许水。[LaoYanHuo.com]
特 色:
这个是我家最常见的北极虾吃法，做法简单，还能充分保持北极虾的原汁原味。[LaoYanHuo.com]
做法
1、北极虾室温或者冷藏解冻，我一般都采取这两种解冻方式。
2、剪掉虾须虾脚，冲洗干净，沥干水分备用。
3、炒锅烧热，放油，爆香姜蒜末。
4、放入北极虾翻炒至虾皮有点起皱。
5、加料酒、白糖和盐调味。
6、倒入少许水，小火焖一会起锅。
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