芍药花小酥饼

2、黄油软化后加入糖和盐，搅打至呈松发状态。

3、将低粉、蛋黄、土豆淀粉、小苏打粉混合，加入黄油中揉成面团。

4、芍药花稍微挤下水分，直接拌入，揉成面团状。

5、用保鲜膜把面团包起来，放入冰箱冷藏1小时。

6、搓成长条，切割面饼，将切好的小饼干平铺在烤盘中。放入预热过的烤箱，用165度烤20分钟，再用155度烤10分钟左右即可。

贴士：
1、烘烤时火温不要太高，以保持芍药花的色泽与香味。

2、芍药花小酥饼，这款饼干的用料简单，添加了浓郁的芍药花，提升了饼干的口感，所以喜欢，但细细的品尝会感到浓郁的花香味。而且做法简单，即使是烘焙新手也绝对可以成功，刚烤好的酥饼摸上去非常娇嫩，冷却后会变得酥脆。[LaoYanHuo.com]