2、盖上盖子,拉动绳索,将红豆切剁成豆沙。
3、吉利丁泡软,倒入红豆沙中,再小火加热5分钟至完全融化。取一半直接倒入模具,放入冰箱冷藏至凝固,脱模,就是原味的红豆羊羹。
4、在另一半加了吉利丁的热红豆沙中,加入巧克力,搅拌至融化,再放入冰箱冷藏至凝固,最后切成长条,就是巧克力红豆羊羹。
贴士:
1、凝固脱模的原味羊羹非常清新爽口。加了巧克力的巧克力红豆羊羹,口感更顺滑醇厚,香浓甜美。
2、除了做红豆羊羹等甜点,用特百惠旋风切剁器可以轻松切剁大蒜、洋葱、胡萝卜等,做包子饺子什么的很方便,也不用担心葱蒜刺激的味道辣的流眼泪了。
3、用巧克力和红豆做的甜点,是冬日美味和健康的选择,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,能调节血糖、健美减肥,解酒利水消肿;巧克力中含有丰富苯乙胺,可以消除紧张,缓解压力,从而产生美好的情绪。[LaoYanHuo.com]