芹菜炒白干

2、芹菜切小段（叶子也可以食用啊）。

3、锅中放油，下入白干。

4、稍后加入芹菜翻炒片刻，放入盐即可。

贴士：
1、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

2、豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。[LaoYanHuo.com]