2、西芹撕去茎,洗净切成小段。
3、西芹加骨汤入料理机打成西芹汁。
4、用一点点西芹汁把米粉调成糊状(不要一次性把米粉和西芹汁混合,这样容易形成粉疙瘩)。
5、6、混合均匀的米糊倒入锅内,边煮边搅拌,直到变成粘稠光滑的米糊。
贴士:西芹有清热毒的作用,正好适合感冒发烧的人,为了让米糊更有味道,加了煮排骨的汤。煮好的米湖是淡淡的绿色,在南方这个阴冷阴冷的冬季,是一碗治愈的食物,感觉春天就在不远处。[LaoYanHuo.com]