小米锅巴

2、加入适量的淀粉。

3、加入盐，五香粉，孜然粉

4、放入黑芝麻。

5、搅拌均匀。

6、把搅拌均匀的米饭放入保鲜袋里面用擀面杖压平。

7、要干成2毫米左右的薄片。

8、用刀切成小块备用（切的时候刀可以涂抹一点冷水，就不会粘了）。

9、不粘锅里面放入一点油，放入切好的小米锅巴小火煎成金黄色就可以了。我大概小火15分钟就做好了。

贴士：小米锅巴放凉后，很香脆，外脆里糯，口感非常的好哦！[LaoYanHuo.com]