桃胶银耳木瓜羹的做法图片

桃胶银耳木瓜羹

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成果:0个   作者:Nicole的生活书 查看源文
材料
银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个。
冰糖25g、蔓越梅5g、清水1000ml。[LaoYanHuo.com]
特  色:
美食感恩季——为母亲节献礼的桃胶银耳木瓜羹。[LaoYanHuo.com]
做法
一、准备:银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜,木瓜去皮切块。

二、做法:
1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质,用清水反复清洗后掰成均匀小块,银耳泡软后撕成小朵。

2、将桃胶、银耳和水放入锅中。

3、加入足量水,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁变得有些粘稠。

4、放入木瓜块煮5分钟。

5、根据个人口味放入适量冰糖。

6、最后放入蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

贴士:
1、这款汤冷热皆宜,天热的时候冷藏后口感最好。

2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到。

3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干。

4、木瓜易软,最后几分钟放入即可。

5、滋阴养颜的银耳,降火祛痘的桃胶,加上低卡排毒的木瓜,一起缠绵成一碗甜润的糖水,为母亲节献礼,给妈妈最好的呵护。[LaoYanHuo.com]

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