二、做法:
1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质,用清水反复清洗后掰成均匀小块,银耳泡软后撕成小朵。
2、将桃胶、银耳和水放入锅中。
3、加入足量水,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁变得有些粘稠。
4、放入木瓜块煮5分钟。
5、根据个人口味放入适量冰糖。
6、最后放入蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
贴士:
1、这款汤冷热皆宜,天热的时候冷藏后口感最好。
2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到。
3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干。
4、木瓜易软,最后几分钟放入即可。
5、滋阴养颜的银耳,降火祛痘的桃胶,加上低卡排毒的木瓜,一起缠绵成一碗甜润的糖水,为母亲节献礼,给妈妈最好的呵护。[LaoYanHuo.com]