丝瓜炒鸡蛋

2、热锅倒油，倒入蛋液。

3、先将鸭蛋炒熟盛出备用。

4、锅中留底油，放入蒜片炒香。

5、倒入丝瓜翻炒均匀加入少许的清水煮至丝瓜变软。

6、放入炒好的鸭蛋和虾仁翻炒均匀加盐味精调味即可。

贴士：
1、丝瓜汁水丰富，最好现做现吃。

2、丝瓜不宜炒至过长，炒至刚刚变软就可将鸭蛋蛋倒入翻炒均匀。[LaoYanHuo.com]