山里红银耳玫瑰饮

2、银耳泡软。我用的是碎银耳，省得掰碎了。人家说你家开淘宝店是不是店里的东西随便吃，嗯，是随便吃，净吃一些要临期的，品相不好的，不好卖的，好的还用来赚钱呢，哪舍得吃好的，碎渣子还吃不过来呢。

3、山里红在入锅之前要用水泡上，防止见空气氧化变黑。

4、锅里添水，放入洗净的山里红和银耳，再倒入一大块冰糖。高压锅烧开上汽5分钟关火就成。有朋友跟我说银耳炖三个小时都不糯，晕死，用煮银耳利器高压锅呀，任你钢筋铁骨都给你压个服服帖帖。

贴士：这个山里红和山楂是近亲，长得很像，差别是比山楂要小，颜色要鲜艳，表面要光滑也要柔软，我这些山里红是野生的，特别抗放，放厨房里20多天了都没变模样。[LaoYanHuo.com]