材料
普通面粉200克、清水350ML左右、萝卜丝120克、肉丝100克、葱花、香油、盐、胡椒粉、油。[LaoYanHuo.com]
特 色:
营养美味的家常早餐面饼。[LaoYanHuo.com]
做法
1、白萝卜切丝，加入一小勺盐，用手抓拌均匀后，腌制十分钟。
2、萝卜丝软化、出水后用手挤干水分备用。
3、面粉过筛，加入清水后，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒，拌好的面糊静置十分钟。
4、这个时间正好用来切肉丝、切葱花(忘记拍了）。
5、锅热油，放入萝卜丝和肉丝炒熟。
6、将炒好的萝卜丝放入面糊中，再加入葱花、胡椒粉、少许盐和香油拌匀。
7、平底锅放少许油烧热，倒入适量的面糊，中小火煎至两面金黄（煎的过程最好盖上锅盖）。
8、吃的时候切成小块即可。
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