牛奶小方

2、剩余的170毫升牛奶加淡奶油、炼乳和砂糖用小锅煮开。

3、将调好的牛奶面糊倒入煮开的牛奶中。

4、马上用勺子快速地搅动，锅中的液体马上变成厚奶糊。

5、取一个可以密封的盒子，垫一层油纸，将牛奶厚糊倒入盒子，待冷却后入冰箱冷藏一夜。

6、第二天取出，牛奶面糊已经凝固成型了，连同油纸一起拿出来。

7、切成小方块，表面可以滚一些椰丝，不喜欢椰丝也可以直接吃。

贴士：
1、切个两三块，当作下午茶的甜点，很是不错。牛奶、淡奶油、炼乳，颜色已经是淡黄了。吃起来是浓浓的奶香。

2、用玉米淀粉做的话，在过程中可以控制粘稠度，倒入牛奶面糊后，多搅拌一会，就稠一些，少搅拌一会就稀一些，但要保证凝固的话，一定要搅拌到勺子或者筷子搅动的时候有一定阻力了，这个过程很快，也就15秒左右，要快，保证不糊锅。

3、做好放冰箱冷藏保存，三天左右吃完。

4、牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。[LaoYanHuo.com]