奶油糯米糍的做法图片

奶油糯米糍

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成果:0个   作者:鑫雨霏霏 查看源文
材料
糯米糍面皮。
馅料:淡奶油150克、糖20克。[LaoYanHuo.com]
特  色:
上百颗糯米糍实验的最终产物。[LaoYanHuo.com]
做法
1、淡奶油加糖打发。

2、放入裱花袋,或者直接放入冰格。

3、扣上冰格,放入冰箱冷冻。

4、奶油冻成球状,打开冰格。

5、取出一块面皮搓成长条。

6、擀成圆形。

7、放入奶油球。

8、收口,慢慢向上推,收紧接口。

9、在熟糯米粉里滚一下,冷藏保存。

贴士:
1、刚开始淡奶油没有冷冻操作,一是包的少,二是手的温度很容易化掉奶油,冷冻后造型圆,美观,比较容易操作。

2、糯米粉我是蒸面皮的时候盖保鲜膜蒸一小碗。[LaoYanHuo.com]

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