韭菜花炒鱿鱼须

2、然后将其洗净沥干。

3、切成约5厘米长的段。

4、韭菜花洗净沥干切成约5厘米长的段，小米椒切成圈，生姜切丝，大蒜切片。

5、起油锅，下入生姜、大蒜、小米椒，爆香。

6、下入鱿鱼须，大火，快速翻炒至鱿鱼须变色。

7、下入料酒。

8、下入韭菜花，快速炒匀。

9、最后放入生抽、盐、白糖，炒匀即可。

贴士：
1、鱿鱼须要大火快炒，炒的时间不要太长，以免口感变老。

2、下入韭菜花后，要快速炒匀出锅，以确保其清香的口感。[LaoYanHuo.com]