辣炒猪油渣

2、热锅内放少许油，下入姜丝、大蒜、小米椒、豆豉，炒出香味。

3、下入青尖椒，炒匀。

4、下入猪油渣，炒约2分钟。

5、下入盐、白糖、生抽，炒匀。

6、下入葱花，沿锅边淋入陈醋，炒匀即可。

贴士：
1、猪油渣怎么说都不是健康食品，不要经常大量食用，咱只是很偶尔很偶尔吃一次哈。

2、如果觉得全肥肉的油渣太肥，可用五花肉榨干油分来替代。[LaoYanHuo.com]