咸肉冬瓜汤

2、咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫。加料酒后煮30分钟。

3、放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可。

4、一般的咸肉都比较咸，所以只要一小块就可以了。而且一般也不用再放盐了。

贴士：盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。在饮食方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养，且可清热解暑，添加能量。[LaoYanHuo.com]