材料
特 色:
加了料的蛋糕更好吃。[LaoYanHuo.com]
做法
1、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立。
2、蛋黄打匀，加牛奶，油打匀，筛入低粉，打匀。加入果酱。
3、蛋黄液和蛋白液分三次混合拌匀，不要划圈搅拌。装入模具。
4、预热烤箱160度25分钟。
贴士：
1、加入果酱后，水份的量要控制好，否则烤好后蛋糕口感偏糯。
2、硅胶模具不易上色，如果着色不够，可适当延长烤制时间。
3、烤好后凉透模。[LaoYanHuo.com]
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