乒乓球米饭

2、蛋清、蛋黄分离，玉米淀粉加少许水拌匀。

3、玉米淀粉水分别加入蛋清和蛋黄中各一半。

4、不粘锅分别摊成蛋饼。

5、取少许米饭用保鲜膜团出一个乒乓球。

6、剩下的米饭拌入适量宝宝酱油。

7、先在盘子里堆一个圆形再在后面加一个长手柄。

8、蛋饼放在米饭上照着前面剪出一个半圆形状。

9、蛋白饼用吸管压出一些小圆形。

10、将小圆形排列整齐放在球拍上。

11、上面摆上乒乓球。

贴士：摊蛋饼用不沾锅可以不用油，玉米淀粉里的水不要加多，不然蛋饼会很湿不好用。[LaoYanHuo.com]