芬达话梅烧排骨

2、炒锅放少许油，放入排骨，小火两面煎至微黄色。

3、锅内留少许底油，然后放入花椒和八角爆出香味，捞出花椒和八角不要。

4、放蒜瓣和姜片煸炒。

5、放入煎好的排骨，加少许老抽上色炒匀。

6、倒入芬达，芬达的量要完全的没过锅内的排骨。

7、放几颗话梅，烧开后加适量盐。

8、小火慢炖，等到锅内的汤汁还剩一半的量时，加几滴浓缩橙汁（如果你的话梅比较酸的话，橙汁也可不加）。

9、炖至汤汁浓稠，锅内的汤汁完全的包裹到排骨上时，关火出锅即可。

10、炖好的排骨，有着特别漂亮的颜色，排骨软烂，味甜，微酸，带着话梅特有的味道。

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