叉烧烤排

2、姜和蒜拍碎和所有调料一起调成腌料。

3、肋排洗净用厨房纸充分擦干入保鲜盒，倒入腌料充分拌匀，入冰箱冷藏过夜（最好腌足24小时，这样更入味）。

4、腌好的肋排放在铺了锡纸的烤盘上，入预热的烤箱200度烤40分钟左右，中间翻面一次（烤到边角微焦就可以了）。

贴士：这个烤排做起来超级简单，即使是厨房新手也能轻松打造，不管是给家人吃还是待客，都倍有面子的。我是在超市买的这种整条的肋排，肥瘦相间，肉质丰富，很适合烤着吃。也可以把肋排剁成小块再烤，但是抓着一整条吃真的很过瘾哦！[LaoYanHuo.com]