培根蚕豆

2、锅上小火放入培根碎与2茶匙水，小火熬。

3、熬至培根出油，培根变的焦脆。

4、放入蚕豆，转中火。

5、放入盐和胡椒。

6、放入2大匙水，翻炒至熟。

贴士：
1、培根蚕豆是很常见的吃法，不能叫中西合并式，外国人也都这样吃，只是在国外蚕豆不常见罢了。现在营养师们也开始鼓励大家吃蚕豆，因为蚕豆是膳食纤维之王哦，一小把的蚕豆含有每日推荐量85％的膳食纤维，真心厉害。除此之外，蚕豆的含铁量也是相当的高。当然了，蚕豆糯糯细细的口感来自于它的高碳水化合物含量，所以热量不低。

2、培根蚕豆，培根可不要放多了。一来放多了味道太重盖过了蚕豆的清香，二来么放多了吃起来也不健康。培根本身香味浓郁，油脂又多，所以就用培根熬出的油就好。蚕豆下锅的一瞬间，混着锅中培根的香气，真是无敌。起锅后我就白口吃了不少，除了配米饭，其实配法棍是非常好吃的哦！这次去日本也赶着季节吃到了新上市的培根蚕豆面包，也是无敌好吃。[LaoYanHuo.com]