清水粽

2、在粽叶的三分之一处围成漏斗状，注意漏斗尖端要重合紧。

3、右手用勺子挖一些糯米进去。

4、直至糯米的量与粽叶的开口平齐略高。

5、左手将粽叶口稍用力捏窄。

6、右手顺势盖上另一端的粽叶。

7、手掌全部将其盖、压住并包住粽体。

8、换个角度看下，将粽口和糯米全部包住了。

9、将多余的粽叶捏合在一起向粽身方向折起。

二、过程二：
10、用手掌整个捏紧粽身。

11、用棉线在粽身中间紧紧缠上几圈后打个死结，特别是要把折起那一部分的粽叶扎紧，以免散开。

12、其中一端的线要留长一些。

13、将包好的粽子每5个一起扎起来。

14、入清水中浸泡至少三小时以上。

15、锅入水，入粽子煮熟，吃时拨开粽叶撒上白糖即可。

贴士：
1、对于粽子的做法，母亲和婆婆唯一的不同之处在于，母亲是先把糯米泡一晚上第二天再包，而婆婆是先包好粽子再浸泡。婆婆说这样的话包出的粽子更饱满，因为糯米包好后会在水中膨胀，糯米会把其膨胀得更加饱满和紧实。

2、鸟儿觉得两种方法都好，因为母亲包出的四角粽子是非常紧实和PP的，比鸟儿包得好看多了呵呵！[LaoYanHuo.com]