南瓜花豆沙拉[图解]

2、花豆煮熟。

3、捞出，沥干水分备用。

4、南瓜切块儿，上蒸锅蒸熟，熟透即可，最好别蒸烂，当然南瓜泥沙拉也不难吃。

5、蒸熟的南瓜放凉备用。

6、加入花豆。

7、加入盐。

8、加入现磨胡椒碎粒。

9、挤进柠檬汁。

10、加入橄榄油，拌匀。

11、装盘即可。

贴士：特别推荐这款南瓜花豆沙拉——蒸熟的南瓜和煮熟的花豆（也叫大豇豆，当然也可用任何喜欢或是手头上有的豆子），用西式的经典调味拌在一起，即是菜，又当饭，美味与营养兼顾，还能饱肚减肥，又使废物得以利用，何乐而不为。[LaoYanHuo.com]