青蒜炒鸭血的做法图片

青蒜炒鸭血

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材料
鸭血青蒜、红尖椒
高汤、油、鸡精、盐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸭血切片,入沸水锅中汆水,捞出;青蒜、红尖椒切斜段。

2、锅里油烧热,爆香青蒜、红尖椒,再倒入鸭血,翻炒,接着加盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。

贴士:鸭血具有利肠通便作用,可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。鸭血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。[LaoYanHuo.com]

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