剁椒酸青瓜炒鸡蛋

2、热油爆香葱花后下入鸡蛋液。

3、至蛋液凝固后快速划散。

4、将鸡蛋铲到碗里备用。

5、另起一锅，热油爆香剁椒。

6、下入青瓜片同炒。

7、加入鸡蛋同炒，最后放入盐炒匀即可。

贴士：
1、这个青瓜里本身有盐份，所以这道菜的盐要少放。

2、这瓶黄瓜是家里现成的，是德国冠利酸黄瓜，里面泡的是嫩嫩的小青瓜，说实话，这种进口产品还是第一次尝试，以前用的最多的是给宝宝买的零食，但菜还从来没买过，这次用它来炒了个鸡蛋，觉得味道还不错。[LaoYanHuo.com]