蒸肉羹

新鲜肉末125克。
1：盐半小匙、鲜酱油1小匙、生粉4小匙、4大匙水、葱末1大匙、姜末适量、鸡精适量。
2：酱油2小匙、盐1/4小匙。[LaoYanHuo.com]

懒人美食。[LaoYanHuo.com]

1、肉末剁细或者搅细成肉泥。

2、加入配料1拌匀放入冰箱静置约10分钟。

3、炉子上置锅放入蒸屉，加水煮开。

4、把静置好的肉泥取出，整整形放入蒸碗里，另加入配料2和一小碗水。

5、上锅大火蒸15分钟即可。

贴士：准备时间：20分钟；烧煮时间：15分钟。这算是我家的传统菜，小时候我奶奶做，后来我爸妈做，现在我做，实在是非常可口的一道菜，而且老少咸宜。[LaoYanHuo.com]