椰香餐包

高粉300克、全蛋一个约50克、椰浆160-190克（如没有加椰奶或牛奶，略减量）、黄油25克、加椰丝或椰蓉20克、蜂蜜10克、糖25克、盐3克、酵母3克。[LaoYanHuo.com]

泡着烤的面包——早餐的好选择。[LaoYanHuo.com]

1、除黄油外所有材料放入厨师机，揉至扩展后加黄油25克，加椰丝或椰蓉20克揉匀，面团水分含量大感觉很易出膜。

2、面团盖保鲜膜室温发酵。

3、一发至两倍大，用时约1-1.5小时。

4、均分成12份，滚园松弛15分钟，整成园形，放入的模具内。

5、发至两倍大后，表面刷椰浆，模具内倒入40-45克椰浆。

6、入180度预热的烤箱内，烤23-26分钟即可，出炉立即脱模。

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