材料
土豆、油、适量盐、黑椒碎。[LaoYanHuo.com]
特 色:
简单三步做出假期休闲小食。[LaoYanHuo.com]
做法
1、土豆去皮，切成大块，洗去淀粉，泡在加盐的水中。
2、锅热后，倒入油，锅中加入适量的盐。
3、薯角沥干水，放入锅中，煎到金黄色。
4、取出，用吸油纸吸油，表面撒些黑椒碎即可使用。
贴士：
1、控制油温，不要煎焦。
2、油中放些盐，除了可以使薯角入味，还可以避免煎的时候，油飞溅出来。
3、这款小食，超级容易做，零厨艺完全的OK，但是味道觉得不输给薯条。
4、我喜欢薯角，是觉得口感层次更丰富，外焦里嫩，更能体现出土豆的风味。[LaoYanHuo.com]
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