烧双菇[图解]

2、油热放花椒、干辣椒、葱、姜炒香。放入肉丝翻炒几下至稍变色，加入少许酱油。

3、放平菇，炒至稍软（平菇会出水，所以不要在加水）。

4、放香菇，加入盐、白糖，盖上锅盖烧至汤汁收浓，加入鸡精即可。

5、享受美味吧！

贴士：
1、香菇性味甘、平、凉；归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

2、平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。[LaoYanHuo.com]