肥牛太卷[图解]

2、48分钟之后饭煮好，倒入适量寿司醋拌匀。

3、米粒粒分明，有弹性。过湿或过干都不是好状态，就是要刚刚好。

4、自然放凉，记得盖上一块湿布，米才不会被风干。

二、卷寿司：
1、肥牛在平底锅中，加少许鲣汁酱油炒熟。

2、黄瓜切成条。海苔铺好，开始卷。纯净水放在旁边，手蘸一些可以防粘。

3、米均匀的铺在海苔上。

4、依次放入材料。

5、用力卷起来，要卷的紧一点。

6、刀蘸水切成段儿，就可以开吃了。
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