香酥烧饼[图解]

面团：中筋面粉400克、水220克、酵母4克（12只）。
油酥：中筋面粉200克、植物油100克。
咸味：葱末、盐、香油。
甜味：糖30克、面粉10克汇合均匀。[LaoYanHuo.com]

千层酥脆，这样的早餐想必大家都会喜欢。[LaoYanHuo.com]

1、糖和面粉混合，葱切末，芝麻、蜂蜜水调匀。

2、面团材料揉成团静置15分钟，油酥原料混合均匀。

3、面团分成两份，取一份擀开包入一半油酥，收口处收紧松驰10分钟。

4、擀长从对面往中间折起。三折。再擀长，再三折。

5、擀长，撒入葱花，香油、抹均匀（另一份面团加入面糖粉抹均匀）。将面片再进行一次三折，均分。

6、擀开，刷蜂蜜水。

7、沾满芝麻，松驰20分钟。入预热烤箱200度20分钟左右。

8、这次的香酥烧饼采用中式大包酥的方法，第一次叠被子感觉并不象想象中那么麻烦，好玩极了。烧饼烤好了，层层起酥，酥得掉渣渣，不枉费我起了大早忙活。
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