芝麻麻花

2、水和油混合好后倒入面粉中。

3、揉成面团后，醒30分钟。

4、然后取出再揉一会儿。

5、分成16份。

6、然后将面团搓长。

7、一半沾上芝麻，如果面团比较干，就表面涂上糖水再沾芝麻。

8、然后一个一个的搓长，一次搓不长，可分次搓。

9、搓成想要的长度后。

10、将有芝麻和没芝麻的两条卷起。

11、然后折成麻花形。

12、油温低些，放入油锅中，小火慢炸至彻底酥脆即可。

贴士：
1、面团一次性揉不长，要醒一会儿，面团才会搓长。

2、炸的时候火力一定要小，不然外面糊了里面还不脆。

3、麻花虽然外表是一样，不过各地做法也不太相同。有的麻花里做了很多夹层。今天的这个麻花有一半的面团加了芝麻，所以吃起来香得很。[LaoYanHuo.com]