材料
子排、菜叶、葱（青蒜后来改为用葱了）。[LaoYanHuo.com]
做法
1、备好所用材料，子排下温水焯洗干净备用，汤锅里加水下茶叶煮至出味备用。
2、热干锅将子排下锅，煎至双面微有酥黄感，再将煮好的茶水沥茶叶下锅。
3、加入适量酱油，豆酱，甜面酱调其味。
4、煮至收汁子排均匀上色入味，再加入适量葱花即可。
5、享受美食吧！
贴士：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。[LaoYanHuo.com]
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