材料
虾、米、油蛤、姜片、芹菜、胡椒。[LaoYanHuo.com]
做法
1、虾剥壳，虾肉留用，虾壳加水熬出来的高汤。
2、米洗好，加上虾壳高汤，姜片，用高压锅压，开了以后气盖冒气调小火十分钟，用水冲打开锅盖。
3、加上虾仁、油蛤煮好，最后加芹菜和胡椒，加盐。
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2、米洗好，加上虾壳高汤，姜片，用高压锅压，开了以后气盖冒气调小火十分钟，用水冲打开锅盖。
3、加上虾仁、油蛤煮好，最后加芹菜和胡椒，加盐。