罗汉果莲藕甜汤

2、红枣用清水洗净，如果外皮褶皱太多，用清水浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片。

3、将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟。

4、然后将莲藕片和冰糖（随意）放入，用小火再煮15分钟即可。

5、夏季建议冷却后冰镇饮用。春秋冬季则趁着喝。

贴士：
1、此款甜汤适合在夏天饮用，味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽和咽痛的症状。

2、罗汉果性凉味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。还可降血脂，辅助治疗高血脂，改善肥胖状况。

3、罗汉果在很多的超市有卖，如果买不到，去中药店一定有售。

4、购买罗汉果时，应该挑选个大的，圆形的，外壳色泽黄褐，用手轻轻摇动，里面没有响动，而且外壳没有破损的。

5、罗汉果的皮也可以用来泡水或煲汤，因此不要扔掉。[LaoYanHuo.com]