葱香鲜肉大馄饨的做法图片

葱香鲜肉大馄饨

0位评价
成果:0个   作者:依依美食 查看源文
材料
鹰嘴肉、姜、葱、蛋清、芝麻、馄饨皮、生粉、盐、生抽。
[LaoYanHuo.com]
特  色:
让鲜肉馅更香的秘诀。[LaoYanHuo.com]
做法
1、猪肉剁成肉末,加入姜蓉、盐、生抽、蛋清、葱花向着同一个方向搅拌至起胶,搅拌过程中根据需要分次加入适量水。

2、肉馅中加入炒香的白芝麻。

3、搅拌均匀成为馄饨馅。

4、取一块馄饨皮,中间放入一份肉馅。

5、在馄饨皮的一端抹点水,这样容易粘起来不会漏馅。

6、抹了水的那边向上对折,稍压紧一下。

7、把馄饨的左、右两个下角抹点水后粘合。

8、这样一个大馄饨就完成了(好像没说明白,哈哈)。

9、依次包好馄饨,可以整盘放进冰箱冷冻至硬后,再分装成自己喜欢的分量,这样每次拿一包出来煮就很方便啦!

10、烧开一锅水,放入馄饨,煮开后加入一碗凉水,再煮开后开盖煮至全部浮起既可。

11、煮馄饨的时候,另起一锅,煎蛋切成蛋皮丝,加入清水、紫菜,煮熟后放葱花、盐调味即可装碗,煮熟的馄饨直接捞起放入紫菜蛋丝汤里即可。

贴士:馄饨,是我家喜欢的早餐之一,特别是冬天,我尤其喜欢煮馄饨这一类带汤的早餐,热乎乎的吃上一碗,整个人都暖和起来。今天的肉馅馄饨特别香,因为我加了秘密武器---炒香的白芝麻。[LaoYanHuo.com]

食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评: