2、肉馅中加入炒香的白芝麻。
3、搅拌均匀成为馄饨馅。
4、取一块馄饨皮,中间放入一份肉馅。
5、在馄饨皮的一端抹点水,这样容易粘起来不会漏馅。
6、抹了水的那边向上对折,稍压紧一下。
7、把馄饨的左、右两个下角抹点水后粘合。
8、这样一个大馄饨就完成了(好像没说明白,哈哈)。
9、依次包好馄饨,可以整盘放进冰箱冷冻至硬后,再分装成自己喜欢的分量,这样每次拿一包出来煮就很方便啦!
10、烧开一锅水,放入馄饨,煮开后加入一碗凉水,再煮开后开盖煮至全部浮起既可。
11、煮馄饨的时候,另起一锅,煎蛋切成蛋皮丝,加入清水、紫菜,煮熟后放葱花、盐调味即可装碗,煮熟的馄饨直接捞起放入紫菜蛋丝汤里即可。
贴士:馄饨,是我家喜欢的早餐之一,特别是冬天,我尤其喜欢煮馄饨这一类带汤的早餐,热乎乎的吃上一碗,整个人都暖和起来。今天的肉馅馄饨特别香,因为我加了秘密武器---炒香的白芝麻。[LaoYanHuo.com]