材料
金桔、绵白糖、冰糖、清水、盐。[LaoYanHuo.com]
做法
1、金桔洗净去掉蒂，加盐水浸泡1小时左右。
2、沥干水分，切花刀，压扁挤出橘子核。
3、撒2勺绵白糖，翻拌均匀，装保鲜盒放冰箱冷藏1天。
4、锅中加入适量清水，加入50g冰糖，加热，水沸腾后加入腌渍的金桔。
5、中火熬煮至黏稠状即可。边煮边翻、挤压，防止糊锅。
贴士：这个就是熬好的金桔啦。好甜哦。还很清香。我第一次做这个东西。被它的味道征服了。以前最讨厌吃金桔了。受不了那个呛人的味道，但是糖渍后很甜，不再有辛辣刺激的感觉了。可以冲水喝，真的很好喝呀。就这样直接放到嘴里也超级美味呢。[LaoYanHuo.com]
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