2、山药洗净,切小段,放入盘中,蒙上保鲜膜,微波炉中高火加热3分钟,至山药软熟。
3、蒸熟的山药放入料理机,加少许水打成泥,盛入碗中。
4、加入奶粉和玫瑰雪梨酱,充分搅拌均匀,装入裱花袋,利用裱花嘴挤成花型,表面浇少许果酱即可。
贴士:
1、山药蒸熟之后更容易去皮,而且可以避免粘液沾到皮肤而引起手痒。
2、山药也可用蒸锅蒸熟,大火蒸十几分钟,用筷子能扎透即代表蒸熟。
3、山药比较干,加少许水再用料理机搅打会省力许多。
4、奶粉和果酱的用量根据个人口味添加即可。
5、山药质地润滑细腻,加入奶粉之后,味道更加香甜。除了营养丰富,更有健脾益胃、助消化的功效,在情人节的餐桌上,用一款山药泥来打开味蕾,再合适不过了。[LaoYanHuo.com]