牛油果酱

2、西红柿、洋葱、大蒜、香菜洗净切碎，放进大碗；喜欢吃辣的可以加几个新鲜的红辣椒，切碎；洋葱碎和大蒜碎可以放进凉开水中浸泡10分钟，沥干，可以大大去除刺激的辣味儿，只是营养流失了。

3、牛油果取果肉。

4、放进小碗，挤入柠檬汁，拌匀。

5、用叉子将牛油果压成粗泥。

6、混合蔬菜碎和牛油果泥，拌匀即可。

贴士：蘸食玉米片，薯片，饼干尤其是苏打饼干，以及胡萝卜条等蔬果，味道极好。[LaoYanHuo.com]