糖渍樱桃派

派皮：无盐黄油60克、糖粉40克、全蛋25克、杏仁粉25克、低筋面粉125克、盐2克。
派馅：黄油60克、细砂糖60克、全蛋60克、低粉10克、杏仁粉60克、白兰地1/2大勺。[LaoYanHuo.com]

适合招待闺蜜们的甜点。[LaoYanHuo.com]

一、派皮做法：
1、将室温软化的黄油打软后，加入糖粉拌匀，搅打至乳白色。

2、分次加入全蛋液拌匀。

3、筛入盐，面粉以及杏仁粉拌成团。

4、用保鲜膜包好，放进冰箱里冷藏松弛30分钟以上。

二、派馅做法：
1、室温软化黄油+细砂糖打发至偏白，糖完全溶化在黄油里。

2、分次加入蛋液拌匀，加入白兰地拌匀。

3、筛入低粉和杏仁粉拌匀成光滑的杏仁奶油糊。

4、装进挤花袋里备用。

三、组装：
1、把派皮面团从冰箱里取出后擀开成需要的大小圆形。

2、盖在派盘上，切掉多余的部分。

3、用叉子叉出小洞。

4、把派馅均匀的挤进派盘里。

5、在上面铺好糖渍樱桃。

6、以180度上下火烤约25分钟左右。

[LaoYanHuo.com]