金瓜小米粥

2、金瓜洗净切大块儿备用。

3、加入小米中放电磁炉开大火煮开。

4、开锅后用筷子搅拌一下后转入煲粥档，等他自动关火后就可以吃了。

贴士：
1、小米的营养价值：
1）除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、钾、纤维等等。

2）小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。

3）小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。

4）除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。

2、金瓜的营养价值：
1）金瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。

2）金瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者

3、金瓜我切的比较大，因为一煮它就会变烂变小.

4、金瓜最好不去皮，这样可以保证它丰富的营养价值，而且煮出来的粥会更甜。

5、如果用明火煮制，就需要不停的搅拌，以免糊锅。

6、煮制小米粥时最好不要加入食用碱，以免破坏粥的营养。[LaoYanHuo.com]