蔬菜杏仁辫子面包

高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、蔬菜汁150克左右、白糖25克、盐2.5克、黄油25克（五股）。
表面装饰：鸡蛋液、杏仁片。
份量：四个。[LaoYanHuo.com]

蔬菜汁用来做面包，可以提升面包的口感和营养。早点用来做早餐，是最不错的选择哦。[LaoYanHuo.com]

1、所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至扩展阶段。

2、发酵至两倍大。

3、然后取出分成20份，醒10分钟。

4、取其中一份擀长。

5、然后卷起，收口捏紧。

6、再松驰5分钟。

7、再擀长，这样会比较容易些。

8、每五份为一组。

9、第一股到第三股的位置（一上三）。

10、第二股到第三股的位置（二上三）。

11、第五股到第二股的位置（五上二）依次累推。

12、编好后，两边搓细搓长。

13、成牛角状，中间捏好。

14、发酵至大一圈后，上面刷蛋液，洒杏仁片装饰即可进入预热190度的烤箱，中层烤15分钟左右。

贴士：
1、蔬菜汁可浓可淡，根据你自己的爱好来。

2、上面不仅可以点缀杏仁片，也可以点缀黑白芝麻，或者是椰蓉等。[LaoYanHuo.com]