2、如图所示,将豆沙放入春卷皮子,卷一小部分,两边折起来,再卷,最后拿面粉糊将春卷皮子口子封牢。
3、锅里放适量油,7成热(就是有小气泡向上跑),转中小火,放入包好的春卷,大约4、5分钟就可以炸好了。或是看春卷表皮炸的变成金黄色就好了。把春卷夹起来时最好关火,不然容易表皮发焦。
4、炸好的春卷放蒸屉上沥油后稍稍放凉就可以吃喽!
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