核桃红枣阿胶糕

2、然后放入搅拌机中，搅拌成粉末。

3、倒入黄酒。

4、再加入冰糖搅拌均匀（冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸的）。

5、芝麻清洗后炒一下，会比较香，当然不炒也行。不炒就要晒干再用。

6、核桃烤一下，不烤也行。

7、将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水。

8、大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切。

9、再倒入黑芝麻。

10、放入枸杞。

11、最后倒入大枣，大枣对半切即可。

12、大约蒸50分钟左右即可。

13、蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水。

14、准备一个容器，上面放上保鲜膜。

15、倒入蒸好的阿胶成品，并压实。

16、大约放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出。

17、然后切片食用。

贴士：
1、自古阿胶就有补血的作用。所以每年冬天的时候，很多人会准备阿胶来补充气血。当然最流行的做法，还是用来做阿胶糕。

2、阿胶可以用来补气血，核桃仁常吃健脑，黑芝麻可以乌发，中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。红枣是滋补品，还补气补血。所以说，用来配阿胶一起搭配，非常的好哦。

3、当然并不是此方适合所有人群，冬天手脚冰冷的可以尝试。我每年都会做来食用，已经有几年了。如果手上有小太阳充足，冬天不怕冷，吃了流鼻血，就不适合吃罗。[LaoYanHuo.com]